太子的诞生  释迦牟尼原名乔达摩•悉达多，是古印度迦毗罗卫国（今尼泊尔）的太子。其父是国王净饭王，其母摩耶夫人，来自邻近的拘利国，是天臂城主善觉王的胞妹。摩耶夫人在嫁给净饭王后，多年并未生育。有一天夜里，她梦到有一头六牙白象王飞入自己的体内，至此才有身孕。印度有女人回娘家生孩子的传统，因此，快要到分娩时，摩耶夫人在宫人的陪伴下，启程赶往天臂城。途径蓝毗尼园时，摩耶夫人下车休息，在她伸手去摘一支无忧树枝时，从其右肋生下了悉达多太子。可是，在悉达多出生后七天，摩耶夫人就去世了，净饭王又娶了摩耶夫人的妹妹波阁波提，是她把悉达多抚养成人。 太子的童年  悉达多太子天资聪慧，长到12岁时，就已经掌握了当时印度最高的学问，16岁时，娶了表妹耶输陀罗为妻。 生老病死 青年时期的悉达多王子，性喜清净。他对于宫廷中的声色喧嚣生活，甚感厌烦，常思出门游赏大自然景物。有一日，他乘坐七宝轮车，从东门出游，看见一老人，伛偻曲背，手扶竹杖，举步艰难，悉达多王子顿时有感于人生老苦，心生尤郁。又一日，他从南门出游，见一病人，面色萎黄，形容枯藁，气喘呻吟，痛苦万状。悉达多王子怜悯病人，心自尤怖。又一日从西门出游，见一死者，直挺僵卧，淤血流溢，臭积难闻，一家老小，号哭送之。悉达多王子又有感于心，惶恐苦闷。又一日，悉达多王子出北门游玩，看见一出家之人，圆顶缁袍，相貌不俗，精神朗澈，威仪有度。那出家人告诉他修行解脱之道，王子听后，决计弃绝富贵享乐，刻意修行，以求解脱 “老” “病” “死” 苦。悉达多王子请求父母允许出家修行，净饭王和摩诃波闍波提夫人涕泣不许。他又向父母请求四愿：一不老，二不病，三不死，四不别。说若能满四愿，便不出家。净饭王一听，知其意仍要出家，重增尤戚。无奈之下，净饭王苦心孤诣，令人建造春夏秋三时都百花盛开的宫殿，增设诸般妙乐歌舞，以悦王子耳目，又令人警戒守护，不许稍离，想使王子去掉出家之念。释迦牟尼丝毫不为五欲的享乐所打动。二月八日的半夜，月色明朗。他消消起身，凝望着熟睡的妻子耶轮陀罗和儿子罗睺罗，默默地向他们告别，然后便出了房间。他看见宫女们和守卫之人都呼呼熟睡，犹如木石，又生感慨。悉达多王子别了妻儿，唤起马夫车匿备马。王子跨上白马，取道北门逾墙而出，车匿也紧随其后。佛经上说，马初举步，大地震动，四大天王捧承马足，梵天帝释执幡引路。 太子出家 悉达多出宫之后，先是过着挨家挨户乞食的生活。然后他就去寻访一位叫做卡拉玛的圣者，这是一位住在拉加格里哈山的隐士。在悉达多找到圣者卡拉玛后，跟随其学习透过呼吸和瑜伽得到四禅八定的方法。他很快就学会了这些方法，但还是没能从困惑中解脱出来，因为他没能找到诸般痛苦产生的原因以及消灭痛苦的方法。于是，悉达多离开了卡拉玛。后来，他又师从另一位隐者拉马普特拉学习“非想非非想定”，可这也没能解除他心中的疑团。这时，悉达多决定自己寻找答案。 太子成道 悉达多正在雪山打坐，有五位苦行者很尊敬他的成就而愿意跟随他。从此，他们一起流浪，住在森林里靠乞食为生。经过六年这样的苦修，悉达多的身体变得骨瘦如柴，已经到了崩溃的边缘，可他还是没有找到真正解脱的方法。这时悉达多悟到，自己的苦行是没有意义的。于是，他到尼连禅河中洗去了身上沉积六年的尘垢，随后接受了河边牧羊女供养的糜乳，恢复了体力。跟随他的五个人以为他放弃了，便都离他而去。无奈中的悉达多独自一人来到菩提迦耶的一棵毕波罗树下，盘腿而坐，总结过去的经验，并重新调整思维方法。经过数天苦思，终于获得了彻底的觉悟，立身成佛，号称释迦牟尼，那年他只有35岁。 佛陀弘扬佛法 释迦牟尼成佛后，立刻去找离他而去的那五个人。在波罗奈城的鹿野苑，释迦牟尼找到了他们，并立刻向他们传授自己悟到的佛法。这五人听到教说后，心悦诚服，便都皈依了释迦牟尼，成为佛陀最初的弟子，被称为“五比丘”。这五人便是世间最早的比丘。比丘的意思就是出家的男人。从那时起，佛教已经具备了组成宗教团体的三个要素：领袖、理论、参加人员。释迦牟尼是领袖，佛法是理论，五比丘是参加人员，佛教管这三个因素叫做“佛、法、僧”三宝。因此，释迦牟尼鹿野苑初转法轮（传佛法）这件事就被定义为佛教成立的标志。 佛陀涅盘 在度化了五比丘之后，释迦牟尼便率领他们继续到处讲说佛法，增加比丘人数，扩大僧团规模。45年以后，释迦牟尼率领徒众前往拘尸那城游化时，入涅槃于拘尸那城帕瓦村旁的小树林里，终年80岁。 佛陀的弟子 释迦牟尼双林灭度后，他的出家弟子和世俗弟子们无不泫然流涕。皆纷纷从四面八方赶来，瞻仰佛的遗容，缅怀佛的功德。七日后，由大弟子摩诃迦叶主持了葬礼，在拘尸那伽城天冠寺举火焚化。薪尽火灭，摩诃迦叶取出舍利，分为分份，用净器装盛，分送八国造塔供养。自他灭度后，佛教弟子多次聚集，追述他所教的学理，编集成卷帙浩繁的大藏经。 电影环节 ： 佛陀的故事 / 佛陀的一生 ...

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Ingredients; Tilapia fish (filleted) 450g Season with fish sauce 1 tsp Salt ¼ tsp Pinch of pepper Ginger strips 10 g Dried cuttlefish 15g Dried shrimp 15g Ginger 20g - cut into strips Chicken broth 1500ml (Optional : water) Jasmine rice - 300gm Cabbage (Wong Bok) - 5 slices cut into strips  Fish sauce 1 tsp White pepper 1/2 tsp Cooking oil 2...

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法器 法器又称为佛器、道器、佛具、法具或道具。就内义而言，凡是在宗教寺院内，用于祈请、修法、供养、法会等各类宗教事务的器具，或是宗教徒所携带的念珠，乃至锡杖等修行用的资具，都可称之为法器。就广义而言，凡是修行之人所用的器具或具有一些特殊功效的器具都可称为法器。佛教法器分別是：鼓、木魚、引磬、大磬、鉿子、铛子等等。法器的功能主要是報時集眾、警策精進，除此之外，也是一種伎樂供養，道場的莊嚴。 铛子 铛、铪是佛教唱诵偈赞时的重要呗器，都是用铜片制成的。两者配合板眼，控制节奏，用来“伎乐供养”。铛子的形状如一只圆盘，直径大约有四、五寸，四边留有小孔，用细绳把它梆在圆形或方形的边框上，而后用铛椎敲击它，铛子在不敲时，铛子与铛椎一起拿在左手，铛椎夹在铛子反面外，右手抱住平胸，铛子齐口，敲击铛子时，左手握铛，右手执椎，铛子照面，称为“照面铛子”，执椎是用大拇指、食指、中指执住而击之。 引磬 磬，起源于我国古代，在很早时期，便成为重要的乐器，当时的磬是用玉料或石料琢磨而成的。根据(文献通考) 考证，我国在南齐时代才有铁造的磬，到了梁代才有铜制的磬。初期使用玉料和石料所造的“磬”，是把石头磨成石片，形状如“矩”中间折曲，两端低垂。古代“磬”的种类很多，有玉磬、铁扁磬、铜磬等，每一种磬都是利用一枚到十六枚的石片或铁片组合而成，这是由于利用石片或铁片的长短厚薄的差异，而发出不同的音律。 在印度佛教僧团中，各种发音法器都统称为“犍椎”，所以，这是将中国原有的磬引进佛教中，成为“犍椎”的一种。从南北朝到唐代，寺院中使用的磬还是中国传统的扁磬。而现代寺院中所使用的圆磬，大约是在五代至北宋年间出现的。佛教的“磬”大致有圆磬(即大磬)、扁磬、小手磬(即引磬)三种。 木鱼 古代的木鱼又称木鱼鼓、鱼鼓或鱼板，其形状、用法均与后世不同。在《敕修百丈清规》卷八《法器章》木鱼条中说：“斋粥二时长击二通，普请僧众长击一通，普请行者二通。”由此可知，古代的木鱼主要用来作为集合僧众的讯号。 至于为何而做鱼形，《释氏要览》中说：“今寺院木鱼者，盖古人不可以木朴击之，故创鱼像也。又必取张华相鱼之名，或取鲸鱼一击蒲牢为之大鸣也。”《敕修百丈清规》中说，作鱼形是昼夜精进义：“相传云，鱼昼夜常醒，刻木像形击之，所以警昏惰也。” 关于木鱼的起源，日本•成寻在《参天台五台山记》卷三《宋神宗熙宁五年八月八日》条中记载：“实性院本名清泰寺，中有傅大士像供人礼拜烧香。院主长老谓诸寺打木鱼鼓召集行者，乃源于傅大士。往昔，大士觅头陀于嵩山时尝打鱼鼓，头陀即应鼓声而来。其后，天下大小寺院以木鱼鼓集合大众。” 也有认为木鱼是隋代沙门志林所造，史料并无记载。此外《增修教苑清规》卷下《法器门》木鱼条又有另一个传说：有一名僧人违犯其师教诲，毁坛戒法，不但堕入鱼身受恶报，而且背上还长了一棵树，风涛摇摆时，皮肉更加苦痛。其师渡海时，大鱼遂作巨风浪而说：“往昔你不教导我，以致令我堕鱼报，今欲报此怨。”其师问他：“汝名什么?”鱼回答后，其师令忏悔，又为其设水陆追拔法会。后于夜梦间，大鱼自称已脱鱼身，可将其背上之树木供养寺众，以亲近三宝。其师后果然见到鱼尸背之大树，即刻成鱼形，悬挂警众。 关于木鱼的由来，也有另一个传说。玄奘大师的《指归曲》中记载：玄奘大师白天竺归，途经蜀道时，巧遇一长者。此长者丧妻，有儿甫三岁，其后母恶之，趁长者出猎时，从楼上将孩儿掷入水中。长者哀其子故，为其设斋供僧。此时适遇玄奘大师到来，长者欢喜迎请第一座，然而玄奘大师却不食。并告诉长者：“我长途跋涉，非常疲劳，希望能得鱼肉吃之。”在场者闻言皆大惊，长者欲出买鱼，玄奘又嘱咐他：“一定要大鱼才好。”长者于是买回一条大鱼，才割开鱼腹，就见到自己的孩儿在鱼腹中啼哭：所没之儿啼在鱼腹中，长者大欣欢。玄奘大师说：“这是此儿夙世持不杀戒之果教，所以现今虽被鱼吞，却得不死。”长者问：“如何报鱼恩?”玄奘大师告曰：“以木雕成鱼形，悬之于佛寺，于斋时击之，可以报鱼德。”即今之木鱼是也。 至于现今诵经、礼佛时所使用，头尾相接的团圆形木鱼，可能是明代的产物。明•王析《三才图会》中说：“木鱼，刻木为鱼形，空其中，敲之有声。(.中略)今释氏之赞、梵呗皆用之。”并绘图说明。《禅林象器笺•呗器门》也说：“按图会木鱼图，鱼头尾自相接，其形团栾。今清国僧称木鱼者，作龙二首一身，鳞背两口相接，衔一枚珠之形，亦空肚团栾。盖与图会木鱼同，讽唱时专敲之以成节。”其中所谓改鱼身作龙头，可能是取《群籍一览》卷上所载《刘斧摭遗》所谓“鱼可化龙，凡可人圣”之义。 一般，木鱼都是横穿腹部中央，作中空的团栾形，头部、鳞甲、龙珠等多隈以黑漆，押上金箔，其他部分则涂以朱红;安于小布团上，以包皮的木槌敲击腹部中央。至于体积大小，普通是径一尺乃至六尺，较小的则有三寸乃至五寸等。 木鱼又称鱼鼓，在《雪峰存禅师录》中有一首《咏鱼鼓颂》，对木鱼有生动的描述：“我暂作鱼鼓，悬头为众苦，师僧吃荼饭，拈槌打我肚。身虽披鳞甲，心中一物无，鸬鹚横溪望，我誓不入湖。”又说：“可怜鱼鼓子，天生从地养，粥饭不能飧，空肚作声响。时时惊僧睡，懒者烦恼长，住持闹喧喧，不如打游漾。”此中将木鱼警策大众的意味，以有趣的方式呈现出来。 铪子 铪子古代称为铙钹（naobo），也叫铜钹、铜钵、铜盘。法会唱赞时，与铛子配合板眼敲打。铪子不敲时两片合拢，敲打时六指托之，放于胸前，所以又称“平胸铪子”。铪子由响铜制成，呈圆盘形，中央部分隆起一圆，此圆之中心穿有小孔，孔内附有一纽，或系一布条，使用时，以两手各持一面铜盘，互相撞击鸣奏。铪子在不敲时两片合龙，两手执持平胸，用两大拇指与两食指压在铪子边沿上面，其余六指托住它，称为“平胸铪子”。打铪子时，左手仰托一片。右手覆提一片。上钶边与下钶边相差数分。这样敲叩声音比较响亮。铪子古代称为“铙钹”，但是铙与钹原为两种不同之乐器。后来混称为铙钹。 钟 “钟”是寺院中的重要法器，在许多名刹古寺里，高大的钟楼，增添了寺院的威严。而圆润洪亮，深沉清远的钟声，也被注入了“惊醒世间名利客，唤回苦海迷路人”的殊胜含义。寺院的钟依其用途分为梵钟与唤钟两种，悬挂于钟楼上，用于召集大众，或做朝夕报时之用。 “梵钟”又称大钟、洪钟、鲸钟等。因为它在撞响的时候，能够清净梵刹，使人们涤除杂念内心安定祥和，所以称为梵钟。又因声响洪亮致远，所以称为“洪钟”。 至于它又被称为鲸钟，则是因为在佛经中记载：“在海边有一种动物叫蒲牢，它在遇见鲸的时候，常常会害怕地发出像钟一样的叫声，因此人们就将蒲牢的形状铸在钟身上，把撞槌做成鱼形。由于蒲牢是遇见鲸才发出叫声的，就用鲸来为钟命名。”以此来警示大众：“无常迅速，当勤精进，慎勿放逸。” 钟是佛教寺院里的号令, 无论是召集僧人上殿、诵经做功课，还是日常的起床、睡觉、吃饭等无不以钟为号。清晨的钟声是先急后缓，警醒大家，长夜已过，勿再放逸沉睡，要早起抓紧时间修持；而夜晚的钟声是先缓后急，提醒修行人觉昏衢，疏冥昧。寺院一天的作息，是始于钟声，止于钟声。 大鼓 鼓是民间常见的打击乐器。世界各地鼓的种类、形状和称呼有很多，用于各种场合和仪式之中，如战场、殿堂、庙宇、舞台等等，具有警示、鼓舞、激励、欢庆等等许多作用。而鼓在佛教寺院里，也是最具标志性的礼拜法器，也有着报时、集众、庆典和赞诵等等的作用。 鼓是怎么引进佛教中的呢？ 据传，有一次佛陀召集僧众，人虽然来的很多，但却先后不一，不能准时到达。于是佛陀就说，应该击打犍椎也就是木钟来通知众人。可是由于人多声杂，大家仍然听不见击打犍椎的声音。佛陀就又说，那就应该敲击大鼓。大鼓声重传远，这样一来，僧众们就能按时到达了。这样，鼓就加入了佛家的生活之中，无论什么活动，都是要击鼓为令的。特别是在早起和夜寝时，规定以钟鼓声作为号令，统一时间，统一行动，这就有了“晨钟暮鼓”的成语。 鼓的定制 最初，佛教中使用的鼓和民间俗众所使用的鼓，并没有什么区别。可是，佛陀发现，比丘们使用的鼓有许多是金、银、玉石制作的，这显然与佛教的修行精神不相符合，于是就指示僧众们，佛教中的鼓“应用铜、铁、瓦、木，以皮冠之”。因此，佛教中的鼓基本都是木制的，铜鼓或瓦鼓也是很少见的。 现在佛教寺院中使用的鼓，大多是矮桶形状的。大型的鼓一般都悬挂在专门建造的鼓楼之中，或大雄宝殿的廊檐下面；中、小型的鼓，则放置在专门的鼓架上；更小的鼓如手鼓就是用手捧持敲打了。 在中国的佛教寺院中，鼓楼的建造是有规范的。在山门殿和天王殿之间的院内，建造钟、鼓二楼，位于东面的是钟楼，位于西面的是鼓楼，这就是“东钟西鼓”或“左钟右鼓”（以从天王殿面向山门为基准）。大鼓就悬挂于鼓楼之中，配合著钟楼的钟声，依律敲击。 鼓的种类在中国佛教寺院中，鼓的种类是非常多的。《百丈清规》中所列举的有法鼓、茶鼓、斋鼓、晓鼓、昏鼓、更鼓、浴鼓等等。 法鼓是寺院中最重要的用鼓，佛经中说：“法鼓：凡住持上堂，小参，普说，入室，并击之。”有时候也在各种法会开始之前，用来召集僧众。在禅宗寺院中，法鼓一般设立在法堂的东北角。如果寺院中没有法堂，则应设立在大殿的东北角。 茶鼓是召集僧众用茶，或在祖师忌日献茶汤而举礼之时敲击的。茶鼓的敲击方法是长击一声，煞声一下，茶礼结束之后，再击三下。茶鼓由侍司主敲。在禅宗寺院中，茶鼓一般设立在法堂的西北角，没有法堂的寺院，则应把它设立于大殿的西北角。 斋鼓是在僧众们午斋时敲击的，一般悬挂于库司门前，由库司主敲。敲击方法是紧击三通。更鼓在中国民间早就存在，后来被引进寺院之中。更鼓是夜间报时用的，一夜有五更，逐更依次敲击。更鼓也是由库司来主敲的。浴鼓是通知僧众们入浴时敲击的，敲击的方法是先缓后急，最后猛击一槌，嘎然而止。浴鼓由知浴来敲击。根据寺院清规，原来是按照僧众、行者、住持、知事的次序先后入浴，后来就改为按照住持、僧众、行者和其余人的次序先后入浴了。 鼓还有赞诵功用 佛教中的鼓，除了有集众的功用以外，后来又被用来参加各种佛事赞诵唱念活动，配合其他乐器来演奏佛乐，以作为“伎乐供养，庄严道场”。这其中起重要作用的是手鼓。手鼓有规定的拿法和敲法。在不敲击时，手鼓须用两手捧持，鼓槌放在外边，用两个食指和两个中指托住，两个大拇指夹在鼓的内侧，两个无名指和曲个小指环拢鼓身，这种捧法就叫做“捧月下鼓”。当手鼓需要敲击时，就用左手的大拇指、食指和中指托住鼓，用右手的大拇指、食指和中指执住鼓槌，向内敲击。 磬 佛教的磬大致有圓磬（大磬），匾磬，小手磬（引磬）等三數種。 圓磬，有如缽狀，多用銅鐵等金屬所造，大者徑約二、三尺，高不足二、三尺，小者徑約半尺，高不足半尺。念誦所鳴，維那主之。凡主持或尊宿施護等禮佛，皆鳴三下。 匾磬，石造的，形似雲板，懸方丈廊外，有客見主持，知客鳴三下。 小手磬，如桃大，底有竅，貫緒，連縛小手枝為柄，以小鐵桴（fu）（槌）擊之，名為引磬，蓋因導引眾故名，現今的引磬，已改用木柄，貫以銅線。有柄用手可舉，禮佛誦請，皆鳴之，為起止之節。 磬的作用 磬是犍椎中的主腦，在寺僧集體行動時，由維那或悅眾用它指揮大眾的進退起止，號令贊誦。 在大寺院，大叢林裡，維那管用大磬，悅眾持用引磬。上殿時：悅眾一人或數人，站在維那（一人）身後，悅眾等於是維那的部屬。維那起腔，悅眾接腔；維那轉腔，悅眾跟腔。他們必須聲聲響朗、字正腔圓，以防大眾高低失准，參差不齊。 大磬的敲用，多半是【起腔、收腔、合掌、放掌】、以及佛號等處。引磬的敲用，多半是【問訊、轉身、禮拜】、以及其他動作的場合—如晚課蒙山施食時，行者的動作等。大磬大抵用於指揮腔調，引磬則用於指揮動作，大磬並有振作心神的作用， 引磬在不敲鐺鉿鈴鼓時，在必要時配合木魚作為敲打板眼之用。 十善 不殺生 : 不殺生者，謂不害一切物命，即是止殺之善。既不殺已，當行放生之善也。 不偷盜 : 不偷盜者，謂不竊取他人財物，即是止盜之善。既不盜已，當行布施之善也。 不邪淫 : 不邪淫者，謂不行邪淫慾事，即是止淫之善。既不邪淫，當行清凈梵行之善也。 不妄語 : 不妄語者，謂不起虛言，誑惑他人，即是止妄語之善。既不妄語，當行實語之善也。 不兩舌...

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Ingredients Water 850 ml   Instant jelly powder 3 tsp Agar agar powder 4 1/2 tsp 250 ml water (e.g: extract pandan water / Sakura essence can add in etc)  Organic rock sugar cane 200 gm (adjust to your own liking)  Preparation Add 850 ml water, jelly powder and agar agar powder to a pot, then add 250 ml liquid, stir to combine....

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